Ayam Negeri

ayam

Ayam Negeri,
atau ayam ras, adalah ayam yang bibitnya atau DOC (Day Old Chick) nya masih harus didatangkan dari luar negeri, baik dalam bentuk import induk / parent, maupun import super induk / grand parent. 

 Ayam Negeri ini memiliki keunggulan pemeliharaan yang lebih cepat, yaitu antara 30 – 40 hari untuk mencapai bobot karkas 900 – 1000 gram. 

 

Ayam Organik

Ayam Organik

Ayam yang dalam pemeliharaannya tidak menggunakan bahan-bahan kimia seperti antibiotik, vaksin, vitamin, hormon, desinfektan dan bahan-bahan lainnya.

Dim Sum

1. Chiu-chao dumplings / Fun guo

Berbentuk setengah lingkaran, dengan kulit lebih tebal, fun guo berisi cacahan kacang, bawang putih, daging babi, udang kering, lobak kering dan juga jamur shiitake. Biasa disajikan dengan kecap pedas.

7 Jenis Udang dan Khasiatnya

1. Udang galah

Jika Anda melihat udang berwarna kebiruan, dengan capit yang sangat panjang dan ukuran kepala yang sangat besar, itulah udang galah. Beberapa orang bilang bagian terenak udang adalah kepalanya, dan udang ini sangat cocok dengan selera itu. Dengan tekstur kulit yang keras dan kokoh, udang ini lebih cocok sebagai 'bintang utama' dalam masakan, dan bukan sebagai penyedap rasa.

Aneka jamur

1. Jamur Tiram

Jamur tiram sangat banyak dijual di pasaran. Bentuknya putih, lebar dan bergerombol. Banyak ibu menyukai jamur ini untuk dijadikan hidangan jamur crispy yang renyah dan gurih. Selain itu jamur tiram juga bisa dikreasikan dengan sambal lho.

Tips Sayuran Rebus

Ada banyak makanan di Indonesia yang membutuhkan sayur rebus sebagai pelengkapnya. Misalnya saja pecel, gado-gado, lotek, urap-urap dan sebagainya. Sayur-sayur tersebut terasa lezat dan segar dinikmati dengan nasi hangat.

Tips Lumpia

Lumpia.. nyam-nyam.. jajanan yang enak ini disukai hampir semua warga Indonesia. Rasanya yang gurih dan kulitnya yang kriuk-kriuk membuat siapa saja menyukai lumpia, apalagi bila disajikan selagi hangat.